オリジナル商品にも力を入れています―オホーツク湧鮮館―

地元の方も定期的に買い物に行くオホーツク湧鮮館。 ここは、湧別町の基幹産業のひとつである漁業を支え、オリジナル加工品にも力を入れて販売している湧別漁業協同組合の直営店です。 湧別町ふるさと納税の返礼品としても多くの品を出品しており、そのなかでも特に注目してほしいのは、殻付きホタテと殻付き牡蠣とのこと。 ホタテは、船上で選別した大きなホタテを選んで仕入れていて、牡蠣は、質にこだわり身入りのいいものを市場から選んで仕入れているそうです。 また、牡蠣は小ぶりですが、サロマ湖の豊