主要作物の転換期に農家・農協・町・農業改良普及所はどう行動したか No.1
~バイオテクノロジーでアスパラガスの増殖を試みた時代~上湧別地区の湧別平野は湧別川によって作られた肥沃な土地で畑作に適しています。
明治30年からの屯田兵開拓からいろいろな作物が作られてきましたが、時代の移り変わりとともに、主要作物も変化してきました。
今は全く見ない稲作も減反政策が行われるまで作付けされていました。
昭和40年代までは北限のリンゴで有名でした。
リンゴが腐らん病・黒星病などで衰退すると、畑作3品(ビート・ジャガイモ・小麦)とともにホワイトアスパラガスが高収益